Ficatei inabusiti pe pat de legume mexicane

   Pentru acesta seara minunata de sambata va propun o reteta usoara si foarte gustoasa:
Ficatei inabusiti pe pat de legume mexicane, la care avem nevoie de:
500 g ficat de pui
1 ceapa
2 catei usturoi
1 pahar vin rosu sec
500 g legume mexicane congelate
piper, sare, chili dupa gust
 Se caleste ceapa pana devine aurie, apoi se adauga ficateii si se lasa un pic pana isi schimba culoarea la maroniu; se adauga si usturoiul taiat feliute si se stinge totul cu un pahar de vin rosu sec. Se lasa sa scada vinul amestecandu-se din cand in cand. La sfarsit se adauga condimentele si se serveste pe pat de legume mexicane care au fost in prealabil calite cu putin unt.
Merg alaturi si de un vin fiert!
Pofta mare!