Negresa economica

   Pentru ca azi e zi de sarbatoare, iar pentru mine cu atat mai mult cu cat surioara mea se nastea acum 24 de ani, va propun o reteta delicioasa si pufoasa de negresa pentru copii si nu numai.

Ingrediente
1 ou
290 g zahar
150 ml ulei
300 ml lapte cald
350 g faina
1 lingura bicarbonat
3 linguri gem
3 pliculete zahar vanilat
3 linguri cacao
esenta de rom


Mod de preparare

Intr-un castron se pune oul intreg impreuna cu zaharul tos si vanilat si se mixeaza totul foarte bine pana se albeste compozitia. Incepe sa se adauge din ulei, cate putin alternand in acelasi timp cu laptele cald si cu faina pusa cate putin, se pune si bicarbonatul si se mixeaza totul bine.
Se adauga gemul, cacao si esenta si se mixeaza totul bine pana se fac basici.
Se pune aluatul intr-o tava unsa si tapetata si se baga la cuptorul incins la 175 grade, pentru aprox. 30 min.
Se glazureaza cu ciocolata topita.
Pofta buna!